• ×

04:46 مساءً , الجمعة 30 محرم 1439 / 20 أكتوبر 2017

قائمة

جديد الأخبار

فوزية عباس _المدينة المنورة: أطل علينا العام الهجري الجديد بنشاط سياحي متوهج في..

ريم الطيب_المدية المنورة :دشنت المساعدة للشؤون التعليمية الأستاذة مريم عقيل..

ريم الطيب_المدينة المنورة :وجه مساعد المدير العام للشؤون التعليمية الدكتور. خالد..

ريم الطيب_المدينة المنورة :ضمن خطتها التدريبية لقائدات و رائدات الشراكة عقدت..

ريم الطيب_المدينة المنورة :برعاية المساعدة للشؤون التعليمية بمنطقة المدينة..

ريم الطيب_المدينة المنورة :شاركت الإدارة العامة للشؤون الصحية المدرسة بالوزارة..

جديد الأخبار

ريم الطيب_المدينة المنورة :رعى مساعد المدير العام للشؤون المدرسية الدكتور. فهد..

فوزية عباس _صوت المدينة : في يومه الأخير ...اختتم ملتقى نبراس الشبابي فعالياته..

رائد العودة - تصوير: محمد قاسم: اختتم فريق أمة إقرأ تقرأ التطوعي مساء أمس الجمعة..

صوت المدينه: دشن معالي وزير البيئة المياه والزراعة المهندس عبد الرحمن بن عبد..

رائد العوده- تصوير: بندر الترجمي: رعى مدير عام الشؤون الصحية بالمدينة المنورة..

صوت المدينة: دشن رئيس المجلس الاستشاري لجمعية أصدقاء بنوك الدم الخيرية..

أطباق رائعة مستوحاة من المساحات الخضراء والحدائق اليابانية

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 تمتاز غالبية أطباق الطعام في المطاعم الآسيوية بمجموعة من الأعشاب والبذور والتوابل، والنباتات المتنوعة.
أما أطباق الطعام المستوحاة من “زن غاردن،” أو حديقة الصخرة في اليابان، فترمز إلى الحدائق اليابانية، والحصى المتناثرة فيها والمصنوعة من السكر.

وبحسب موقع “CNN”، تؤثر هذه الأطباق بشكل كبير في النفس البشرية، وتعطي شعوراً بالراحة والهدوء من خلال أشكالها الجميلة، والتي تأتي على شكل ألواح فنية بمشاهد غذائية طبيعية، ما يرضي المزاج ويغذي العقل ويُشعر بالشبع، وتُمتع النظر.

وتقول رئيسة الطهاة المسؤولة عن إعداد الطعام في مطعم “تيت” في هونغ كونغ، والذي يقدم أطباق من الطعام مستوحاة من “زن غاردن” “فيكي لاو”، إنها تأمل أن تؤثر هذه الأطباق في مزاج الزبائن.

وتحضر “لاو” أطباقها من خلال المزج بين مكونات المطبخين الفرنسي والياباني، وأطباقها مستوحاة من قصص متنوعة قرأتها وتأثرت بها، وأماكن مميزة قامت بزيارتها.

وتشير “لاو” إلى أنها تقدر ثقافة الشاي في اليابان وتحترمها، كما أنها إستوحت بعض أطباقها من حفل الشاي ماتشا الذي أقيم في اليابان.

كما، يتركز اهتمامها في المستقبل على تحضير الأطعمة الفيتنامية والكورية.

ويُذكر، أن الحجوزات في المطعم، يجب أن تتم قبل شعر من موعد الزيارة المقررة للزبائن.

–*طبق “زن غاردن”: واستوحي من الحديقة اليابانية وحقول الشاي.
592x333

– تصدرت الطاهية “فيكي لاو” قائمة أشهر الطهاة من الإناث في آسيا للعام 2015.
592x333

– طبق من الطعام يحتوي على خمسة عناصر من المقبلات مستوحاة من المياه، والنار، والأرض، والمعادن، والأشجار، في الصين.
592x333

– طبق “بونيتو”.
592x333

– طبق “فطائر التوفو”.
592x333

– طبق الطعام “كونسومي”، ويتكون من لحم البقر بالأعشاب، وعرق السوس، والمخلل، والمحار.
592x333

– طبق من الطعام مكون من الحليب والعسل والبابونج.
592x333

– طبق “ايبريكو” المكون من لحم الخنزير، والنبيد الأحمر، والدجاج المهروس مع الأرز المحمص.
592x333

– طبق الطعام “مايني” المكون من جراد البحر ومزيج من الذرة الحلوة.
592x333

– طبق الطعام “نزهة تحت أشجار الكرز”: واستوحي من أشجار الكرز التي تزهر بشكل خلاب في الصين في فصل الربيع سنوياً.
592x333

– طبق “زهرة الكرز”: ويتكون من الخوخ والتوت وأعشاب آسيوية شبيهة بالنعنع.
592x333

– طبق “الصياد” المكون من سلطعون البحر.
592x333
+ 0
بواسطة : بندر
 0  0  2.6K
التعليقات ( 0 )

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +4 ساعات. الوقت الآن هو 04:46 مساءً الجمعة 30 محرم 1439 / 20 أكتوبر 2017.