• ×

07:53 صباحًا , الثلاثاء 7 صفر 1440 / 16 أكتوبر 2018

قائمة

جديد الأخبار

ريم الطيب - المدينة المنورة : استكمالا للجهود التوعوية التي تقدمها "الصحة"..

بندر الترجمي - المدينة المنورة : تزامناً مع معرض جايتكس للتقنية والمقام في دبي في..

وعد الديولي - المدينة المنورة : احتفلت الكلية ممثلة بوحدة العلاقات العامة..

بندر الترجمي - المدينة المنورة : سجلت تمور مناطق القصيم والخرج وبيشة الأرقام..

رائد العودة - المدينة المنورة : أوضح مدير إدارة القطاع الصحي بمحافظة ينبع..

بندر الترجمي - المدينة المنورة : استقبل اليوم معالي مدير جامعة طيبة الدكتور..

جديد الأخبار

ريم الطيب - المدينة المنورة : تمكن فريق طبي متخصص في جراحة العظام بمستشفى الملك..

وعد الديولي - المدينة المنورة : عالجت أمانة منطقة المدينة المنورة ضمن برنامج "..

رائد العودة - المدينة المنورة : يخوض اكثر من ٣٠ شابا تجربة العمل الحر للمرة..

ريم الطيب _المدينة المنورة في إطار الاحتفاء باليوم العالمي للمعلم 2018 نظمت إدارة..

ريم الطيب _المدينة المنورة برعاية المدير العام للتعليم بمنطقة المدينة المنورة..

وعد الديولي - المدينة المنورة : أصدر مدير عام الشؤون الصحية بمنطقة المدينة..

أطباق رائعة مستوحاة من المساحات الخضراء والحدائق اليابانية

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 تمتاز غالبية أطباق الطعام في المطاعم الآسيوية بمجموعة من الأعشاب والبذور والتوابل، والنباتات المتنوعة.
أما أطباق الطعام المستوحاة من “زن غاردن،” أو حديقة الصخرة في اليابان، فترمز إلى الحدائق اليابانية، والحصى المتناثرة فيها والمصنوعة من السكر.

وبحسب موقع “CNN”، تؤثر هذه الأطباق بشكل كبير في النفس البشرية، وتعطي شعوراً بالراحة والهدوء من خلال أشكالها الجميلة، والتي تأتي على شكل ألواح فنية بمشاهد غذائية طبيعية، ما يرضي المزاج ويغذي العقل ويُشعر بالشبع، وتُمتع النظر.

وتقول رئيسة الطهاة المسؤولة عن إعداد الطعام في مطعم “تيت” في هونغ كونغ، والذي يقدم أطباق من الطعام مستوحاة من “زن غاردن” “فيكي لاو”، إنها تأمل أن تؤثر هذه الأطباق في مزاج الزبائن.

وتحضر “لاو” أطباقها من خلال المزج بين مكونات المطبخين الفرنسي والياباني، وأطباقها مستوحاة من قصص متنوعة قرأتها وتأثرت بها، وأماكن مميزة قامت بزيارتها.

وتشير “لاو” إلى أنها تقدر ثقافة الشاي في اليابان وتحترمها، كما أنها إستوحت بعض أطباقها من حفل الشاي ماتشا الذي أقيم في اليابان.

كما، يتركز اهتمامها في المستقبل على تحضير الأطعمة الفيتنامية والكورية.

ويُذكر، أن الحجوزات في المطعم، يجب أن تتم قبل شعر من موعد الزيارة المقررة للزبائن.

–*طبق “زن غاردن”: واستوحي من الحديقة اليابانية وحقول الشاي.
592x333

– تصدرت الطاهية “فيكي لاو” قائمة أشهر الطهاة من الإناث في آسيا للعام 2015.
592x333

– طبق من الطعام يحتوي على خمسة عناصر من المقبلات مستوحاة من المياه، والنار، والأرض، والمعادن، والأشجار، في الصين.
592x333

– طبق “بونيتو”.
592x333

– طبق “فطائر التوفو”.
592x333

– طبق الطعام “كونسومي”، ويتكون من لحم البقر بالأعشاب، وعرق السوس، والمخلل، والمحار.
592x333

– طبق من الطعام مكون من الحليب والعسل والبابونج.
592x333

– طبق “ايبريكو” المكون من لحم الخنزير، والنبيد الأحمر، والدجاج المهروس مع الأرز المحمص.
592x333

– طبق الطعام “مايني” المكون من جراد البحر ومزيج من الذرة الحلوة.
592x333

– طبق الطعام “نزهة تحت أشجار الكرز”: واستوحي من أشجار الكرز التي تزهر بشكل خلاب في الصين في فصل الربيع سنوياً.
592x333

– طبق “زهرة الكرز”: ويتكون من الخوخ والتوت وأعشاب آسيوية شبيهة بالنعنع.
592x333

– طبق “الصياد” المكون من سلطعون البحر.
592x333
+ 0
بواسطة : بندر
 0  0  2.9K
التعليقات ( 0 )