• ×

09:55 مساءً , الأربعاء 5 ذو القعدة 1439 / 18 يوليو 2018

قائمة

جديد الأخبار

رائد العودة - المدينة المنورة: شارك منسوبو أكثر من عشرين جمعية خيرية في منطقة..

صوت المدينة - قال تعالى : ((يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ * ارْجِعِي..

وعد الديولي - المدينة المنورة : رفعت أمانة منطقة المدينة المنورة ضمن حملة إزالة..

محمد باحاذق - المدينة المنورة تنتشر بجوار المسجد النبوي الشريف مباسط وأكشاك..

وعد الديولي - المدينة المنورة : قال عميد القبول والتسجيل بجامعة طيبة الدكتور..

ريم الطيب - المدينة المنورة : واصلت أمانة منطقة المدينة المنورة ممثلة ببلدياتها..

جديد الأخبار

رائد العودة - المدينة المنورة : أطلقت هيئة تطوير منطقة المدينة المنورة مؤخراً..

بندر الترجمي - المدينة المنورة : صرح مدير عام مستشفى الملك فهد العام بالمدينة..

وعد الديولي - المدينة المنورة : وصلت اليوم, إلى مطار الأمير محمد بن عبدالعزيز..

رائد العودة - المدينة المنورة : تنطلق اليوم الخميس الثامن والعشرين من شهر شوال..

ريم الطيب - المدينة المنورة : قام فريق طبي متخصص في مستشفى المدينة للنساء..

بندر الترجمي - المدينة المنورة : انتهى الأستاذ المساعد بقسم الإدارة التربوية..

أطباق رائعة مستوحاة من المساحات الخضراء والحدائق اليابانية

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 تمتاز غالبية أطباق الطعام في المطاعم الآسيوية بمجموعة من الأعشاب والبذور والتوابل، والنباتات المتنوعة.
أما أطباق الطعام المستوحاة من “زن غاردن،” أو حديقة الصخرة في اليابان، فترمز إلى الحدائق اليابانية، والحصى المتناثرة فيها والمصنوعة من السكر.

وبحسب موقع “CNN”، تؤثر هذه الأطباق بشكل كبير في النفس البشرية، وتعطي شعوراً بالراحة والهدوء من خلال أشكالها الجميلة، والتي تأتي على شكل ألواح فنية بمشاهد غذائية طبيعية، ما يرضي المزاج ويغذي العقل ويُشعر بالشبع، وتُمتع النظر.

وتقول رئيسة الطهاة المسؤولة عن إعداد الطعام في مطعم “تيت” في هونغ كونغ، والذي يقدم أطباق من الطعام مستوحاة من “زن غاردن” “فيكي لاو”، إنها تأمل أن تؤثر هذه الأطباق في مزاج الزبائن.

وتحضر “لاو” أطباقها من خلال المزج بين مكونات المطبخين الفرنسي والياباني، وأطباقها مستوحاة من قصص متنوعة قرأتها وتأثرت بها، وأماكن مميزة قامت بزيارتها.

وتشير “لاو” إلى أنها تقدر ثقافة الشاي في اليابان وتحترمها، كما أنها إستوحت بعض أطباقها من حفل الشاي ماتشا الذي أقيم في اليابان.

كما، يتركز اهتمامها في المستقبل على تحضير الأطعمة الفيتنامية والكورية.

ويُذكر، أن الحجوزات في المطعم، يجب أن تتم قبل شعر من موعد الزيارة المقررة للزبائن.

–*طبق “زن غاردن”: واستوحي من الحديقة اليابانية وحقول الشاي.
592x333

– تصدرت الطاهية “فيكي لاو” قائمة أشهر الطهاة من الإناث في آسيا للعام 2015.
592x333

– طبق من الطعام يحتوي على خمسة عناصر من المقبلات مستوحاة من المياه، والنار، والأرض، والمعادن، والأشجار، في الصين.
592x333

– طبق “بونيتو”.
592x333

– طبق “فطائر التوفو”.
592x333

– طبق الطعام “كونسومي”، ويتكون من لحم البقر بالأعشاب، وعرق السوس، والمخلل، والمحار.
592x333

– طبق من الطعام مكون من الحليب والعسل والبابونج.
592x333

– طبق “ايبريكو” المكون من لحم الخنزير، والنبيد الأحمر، والدجاج المهروس مع الأرز المحمص.
592x333

– طبق الطعام “مايني” المكون من جراد البحر ومزيج من الذرة الحلوة.
592x333

– طبق الطعام “نزهة تحت أشجار الكرز”: واستوحي من أشجار الكرز التي تزهر بشكل خلاب في الصين في فصل الربيع سنوياً.
592x333

– طبق “زهرة الكرز”: ويتكون من الخوخ والتوت وأعشاب آسيوية شبيهة بالنعنع.
592x333

– طبق “الصياد” المكون من سلطعون البحر.
592x333
+ 0
بواسطة : بندر
 0  0  2.8K
التعليقات ( 0 )