• ×

05:04 مساءً , السبت 28 ربيع الأول 1439 / 16 ديسمبر 2017

قائمة

جديد الأخبار

فوزية عباس -صوت المدينة : فعلت الكلية التقنية للبنات بالمدينة المنورة بإشراف..

فوزية عباس -صوت المدينة : ترأس أمس معالي مدير جامعة طيبة الدكتور عبد العزيز..

فوزية عباس - صوت المدينة : قال معالي مدير جامعة طيبة الدكتور عبدالعزيز السراني..

فوزية عباس - صوت المدينة : اجتازت (100) ممرضة تعمل في مركز أمراض وجراحة القلب..

فوزية عباس - صوت المدينة : استقبلت جميع المرافق الصحية التابعة لمنطقة المدينة..

فوزية عباس - صوت المدينة : سياحة المدينة تختتم ورشة التعريف بمسارات التمويل..

جديد الأخبار

فوزية عباس - صوت المدينة أقامت جمعية طيبة النسائية للتنمية الإجتماعية حفلها..

باشرت فرقة إنقاذ المسيجيد صباح اليوم الثﻻثاء 3/24 حادث سقوط شخص في بئر على طريق..

بندر الترجمي - قامت مديرية الدفاع المدني بمنطقة المدينة المنورة مساء هذا اليوم..

فوزية عباس -صوت المدينة : أصبحت مواقع التواصل الاجتماعي جزء لا يتجزأ من حياتنا..

فوزية عباس - صوت المدينة : من منطلق الشراكة المجتمعية بين مؤسسات المجتمع تحقيقا..

فوزية عباس -صوت المدينة : أفتتحت الشؤون الصحية بمنطقة المدينة المنورة وبرعاية..

أطباق رائعة مستوحاة من المساحات الخضراء والحدائق اليابانية

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 تمتاز غالبية أطباق الطعام في المطاعم الآسيوية بمجموعة من الأعشاب والبذور والتوابل، والنباتات المتنوعة.
أما أطباق الطعام المستوحاة من “زن غاردن،” أو حديقة الصخرة في اليابان، فترمز إلى الحدائق اليابانية، والحصى المتناثرة فيها والمصنوعة من السكر.

وبحسب موقع “CNN”، تؤثر هذه الأطباق بشكل كبير في النفس البشرية، وتعطي شعوراً بالراحة والهدوء من خلال أشكالها الجميلة، والتي تأتي على شكل ألواح فنية بمشاهد غذائية طبيعية، ما يرضي المزاج ويغذي العقل ويُشعر بالشبع، وتُمتع النظر.

وتقول رئيسة الطهاة المسؤولة عن إعداد الطعام في مطعم “تيت” في هونغ كونغ، والذي يقدم أطباق من الطعام مستوحاة من “زن غاردن” “فيكي لاو”، إنها تأمل أن تؤثر هذه الأطباق في مزاج الزبائن.

وتحضر “لاو” أطباقها من خلال المزج بين مكونات المطبخين الفرنسي والياباني، وأطباقها مستوحاة من قصص متنوعة قرأتها وتأثرت بها، وأماكن مميزة قامت بزيارتها.

وتشير “لاو” إلى أنها تقدر ثقافة الشاي في اليابان وتحترمها، كما أنها إستوحت بعض أطباقها من حفل الشاي ماتشا الذي أقيم في اليابان.

كما، يتركز اهتمامها في المستقبل على تحضير الأطعمة الفيتنامية والكورية.

ويُذكر، أن الحجوزات في المطعم، يجب أن تتم قبل شعر من موعد الزيارة المقررة للزبائن.

–*طبق “زن غاردن”: واستوحي من الحديقة اليابانية وحقول الشاي.
592x333

– تصدرت الطاهية “فيكي لاو” قائمة أشهر الطهاة من الإناث في آسيا للعام 2015.
592x333

– طبق من الطعام يحتوي على خمسة عناصر من المقبلات مستوحاة من المياه، والنار، والأرض، والمعادن، والأشجار، في الصين.
592x333

– طبق “بونيتو”.
592x333

– طبق “فطائر التوفو”.
592x333

– طبق الطعام “كونسومي”، ويتكون من لحم البقر بالأعشاب، وعرق السوس، والمخلل، والمحار.
592x333

– طبق من الطعام مكون من الحليب والعسل والبابونج.
592x333

– طبق “ايبريكو” المكون من لحم الخنزير، والنبيد الأحمر، والدجاج المهروس مع الأرز المحمص.
592x333

– طبق الطعام “مايني” المكون من جراد البحر ومزيج من الذرة الحلوة.
592x333

– طبق الطعام “نزهة تحت أشجار الكرز”: واستوحي من أشجار الكرز التي تزهر بشكل خلاب في الصين في فصل الربيع سنوياً.
592x333

– طبق “زهرة الكرز”: ويتكون من الخوخ والتوت وأعشاب آسيوية شبيهة بالنعنع.
592x333

– طبق “الصياد” المكون من سلطعون البحر.
592x333
+ 0
بواسطة : بندر
 0  0  2.7K
التعليقات ( 0 )

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +4 ساعات. الوقت الآن هو 05:04 مساءً السبت 28 ربيع الأول 1439 / 16 ديسمبر 2017.